Esta deliciosa mousse se puede servir sola o acompañada de trocitos de plátano y un poco de chocolate caliente.

Ingredientes:

5 huevos

5 cucharadas colmadas de azúcar

3 plátanos maduros

1 bote pequeño de nata para montar

Elaboración:

Monta la nata. Monta las claras a punto de nieve muy duro. Bate las yemas con el azúcar hasta que doble el tamaño y añade los plátanos muy molidos. Bate muy bien esta mezcla. Añade la nata montada y las claras de huevo con movimientos envolventes. Pon esta mezcla en moldes individuales y ponlo en la nevera a enfriar.

Es muy sencillo y rápido. Si le espolvoreas un poco de chocolate rallado o de cacao por encima en el momento de servir, le darás un toque diferente y sabroso.

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