Este fin de semana me ha cundido para muchas cosas. Entre otras he hecho este maravilloso mousse de chocolate con frutos rojos.

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Ingredientes

4 huevos
8 cucharadas soperas de azúcar
Confitura de frutos rojos
100 grs. De chocolate para postres
Nata para montar

Elaboración
Separa las yemas de las claras y monta estas ultimas a punto de nieve. Bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Incorpora la confitura y el chocolate fundido a las yemas. Ahora mezcla, con movimientos envolventes, las claras a punto de nieve. Monta la nata y mezcla todo.

Ya tienes lista tu mousse, ahora solo te queda disfrutarla.

4 comentarios en “Mousse de chocolate y frutos rojos

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