Me gusta customizar recetas de las de siempre, como estas natillas con fresas naturales.

Ingredientes:

3 yemas de huevo

1/2 litro de leche

1 cucharada de maicena

4 cucharadas de azúcar

vainilla o canela según preferencias

fresas naturales cortadas en cuadraditos

Elaboración:

Separa un vaso de leche y pon el resto en un caldero con el azúcar y la vainilla o la canela ( o una mezcla de ambas, ¿porqué no?)

Disuelve la maicena en el vaso de leche y añádela a la leche del caldero cuando esta haya roto a hervir. Añade las yemas batidas y remueve hasta que espese un poco.

En los recipientes en los que vayas a servir las natillas coloca las fresas cortadas en el fondo y vuelca las natillas. Deja enfriar y disfrútalas.

Por cierto, al llevar maicena este postre es apto para personas celíacas.

2 comentarios en “Natillas customizadas

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