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Como hoy es el cumpleaños de mi churri, le he hecho un layer cake para celebrarlo.

Para los bizcochos he hecho la siguiente masa que he horneado en tres moldes de 20 cms

Ingredientes:
3 huevos
250 ml de azúcar
125 ml de aceite
375 ml de harina
125 ml de crema de castañas

Bate los huevos con el azúcar hasta que se esponjen. Añade el aceite y la crema de castañas. A continuación incorpora la harina.

Divide la masa en tres partes y hornealas.

Yo rellené mi layer cake con confitura de grosellas pero tú puedes probar con otro sabor menos intenso.

Por último haz una buttercream de nutella. Bate mantequilla y azúcar glass hasta que esté esponjosa. Añade la nutella y bate un poco más hasta que esté bien integrada.

No te pongo cantidades porque yo la hago a ojo. Pero te aseguro que le pongo bastante nutella jijiji😉

Ahora hay que montarla, cubrirla y disfrutarla. Está riquísima!!!!

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