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Edito para añadir fotografía😉

Un delicioso mousse para disfrutar en compañía interesante…

Ingredientes:

5 huevos

1 tableta de chocolate postres

5 cucharadas soperas de azúcar

1 bote pequeño de nata para montar.

Elaboración:

Se separan las yemas de las claras y se montan estas últimas a punto de nieve muy duro. A las yemas se les añade el azúcar y se bate hasta que doblen el tamaño. Se derrite el chocolate (en el microondas o al baño maría) y se añade a las yemas batiéndolo bien. Una vez que este mezcla esté bien hecha se le añade la nata ya montada y las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.

Reparte en moldes y mételo en la nevera a enfriar.  Puedes acompañarlo con unos barquillos o con unos frutos secos caramelizados por encima.

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