Este aliño va muy bien en ensaladas con papas (patatas) y en ensaladas a las que hayamos añadido ingredientes ácidos.
Ingredientes:
Aceite
Vinagre
Miel
Ajo
Hierbas aromáticas
Elaboración:
En un mortero se machaca un diente de ajo con las hierbas aromáticas que hayamos elegido (personalmente la que más me gusta para este aliño es el cilantro, pero eso lo dejo a vuestro gusto). Cuando ya tengamos hecha una pasta, le añadimos el aceite y el vinagre y lo removemos. Cuando ya esté bien mezclado le añadimos la miel y lo guardamos en un tarro en la nevera. Nos durará bastante tiempo y sólo tendremos que «agitar y servir», de hecho, esto nos permitirá controlar mejor la cantidad de aliño que ponemos a nuestros platos y así podremos controlar mejor las calorías que ingerimos.
El Pollo en la Olla 